Mini-pommes d’amour au caramel

Voici une recette simple et amusante que les petits vont adorer : des mini-pommes d’amour au caramel !

Ingrédients :

  • Pommes
  • Cuillère à pomme parisienne
  • Bâtons à sucette
  • Caramel 

Préparation :

  1. Utilisez la cuillère à pomme parisienne pour faire des billes de pommes.
  2. Enfoncez les bâtons à sucette dans les billes de pommes, puis disposez-les sur du papier de cuisson en papier ciré.
  3. Pour le caramel : Dans une casserole à fond épais, faites cuire 500 gr de sucre avec 1/2 verre d’eau et 1 càs de jus de citron jusqu’à obtenir une couleur dorée. Ne remuez jamais le caramel pendant la cuisson. 
  4. Laissez le caramel refroidir pendant 5 minutes, puis trempez-y vos billes de pomme.

Vous pouvez ajouter des fruits secs concassé sur le caramel juste avant qu’il ne durcisse.

Mini-pommes d'amour au caramel

— Photo de gettinourrskinnyon.blogspot.com