Pour séparer le jaune d'un œuf du blanc, vous aurez besoin d’une bouteille en plastique vide et propre :
- Cassez l’œuf dans un bol ou une assiette.
- Pressez la bouteille. L’air va en sortir.
- Mettez le goulot de la bouteille juste au-dessus du jaune d'œuf.
- Relâchez la bouteille d'eau doucement. Le jaune d’œuf sera aspiré dans la bouteille.
- Déposez le jaune délicatement dans une autre assiette ou bol. Et voilà !
[Photos de thehousebythesea.wordpress.com]
