Vous avez besoin de beurre ramolli (ou beurre en pommade) pour faire une tarte, mais vous avez oublié de sortir le beurre du réfrigérateur à l'avance. Ne prenez pas le risque de le mettre au micro-ondes et vous retrouver avec du beurre fondu. Voici deux astuces pour vous éviter de perdre du temps et ramollir le beurre rapidement.
Méthode 1 : Coupez le beurre en petits dés
Coupez votre motte de beurre à l’aide du couteau en petits dés. Répartissez-les sur une assiette et laissez reposer 5 à 10 min à température ambiante. Plus les dès sont petits, plus vite le beurre prendra la température de la pièce.
Méthode 2 : Râpez votre beurre
Prenez votre motte de beurre tout droit sortie du réfrigérateur. Déballez le beurre à moitié pour éviter de vous salir les mains, puis râpez-le en utilisant les trous les plus larges de votre râpe.
Avec cette deuxième méthode, vous retrouverez un beurre à température ambiante en un rien de temps.
[Source instructables.com]
