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Conserver le fromage

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  • Conserver le fromage

L’ennemi numéro un du fromage est l’humidité. Même quand on conserve le fromage au réfrigérateur, ce dernier risque de moisir après quelques jours. Pour éviter ce problème voici une petite astuce :

- Mettez le fromage au frigo dans un récipient hermétique en verre contenant deux morceaux de sucre. Changez les morceaux de sucre tous les 2 jours.

Conseils :

- Conservez chaque type de fromage individuellement afin qu’il conserve sa saveur propre.

- Conserver l’emballage d’origine du fromage pour une conservation optimale.

- Sortez le fromage environ une heure avant de le déguster, pour lui permettre de retrouver sa saveur d’origine. Ne sortez du réfrigérateur que la qualtité que vous allez consommer.

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