Apportez une touche de fraîcheur à votre table avec ces amuse-bouche très légers. A servir à l’apéritif, en entrée ou pour un buffet.
Ingrédients pour 4 personnes :
2 concombres
200 grammes de fromage frais
Basilic séché
Sel
Préparation :
Laver les concombres, les peler (une bande sur deux) et les rincer. Les couper en tronçons de 4 à 5 cm, puis les couper dans le sens de la longueur.
A l’aide d’un couteau ou d’une petite cuillère, enlever les pépins. Vous obtiendrez un genre de petites barquettes.
Saler très légèrement l’intérieur. Remplir les concombres de fromage frais à l’aide d’un couteau (c’est plus facile qu’avec une petite cuillère). Disposer dans un plat de présentation et décorer avec du basilic.
Cette recette ultra facile et rapide vous permettra d’ajouter une jolie touche fraîche et colorée à votre table avec peu d’ingrédients.