Pour 10 à 12 personnes :
Préparez 2 gâteaux au yaourt. Pour un gâteau il faut :
- 1 yaourt nature
- 1 pot et demi de yaourt de SUCRE
- 1/2 pot de yaourt de SIROP DE GRENADINE ou de FRAISE
- 3 pots de yaourt de FARINE
- 1 Paquet de LEVURE CHIMIQUE
- 1 Paquet de SUCRE VANILLE
- 3 ŒUFS
- 1/2 pot de yaourt d’HUILE
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients et cuire au four à 200° pendant 40 mn. Refaire la même chose pour le 2ème gâteau.
Laissez refroidir. Préparez la crème chantilly avec 1/2 litre de crème fraîche et 4 cuillères à soupe de sucre (ou 2 sachets de préparation en poudre pour chantilly).
Mettez une couche de chantilly et de fruits coupés en morceaux (bananes coupées en rondelles, fraises, ananas, kiwi…) sur le 1er gâteau.
Mettez dessus le 2ème gâteau. Recouvrez le dessus et les côtés avec reste de crème chantilly. Il ne faut pas trop appuyer pour ne pas écraser la mousse de la chantilly.
Servir froid de préférence.