15 recettes faciles et innovantes pour servir du melon

4. Smoothie vert au melon


Mixez 2 verres de melon miellat coupé en cubes avec 1 verre de feuilles de chou frisé, une banane, 2 verres de lait d'amande à la vanille. Versez dans des verres et saupoudrez de graines de chia.

Source : kiipfit.com

5. Jus de melon frais


Mixez 2 melons de taille moyenne jusqu'à l’obtention d'une purée. Passez au tamis pour séparer la pulpe du jus. Congelez la pulpe dans le bac à glaçons. Versez le jus dans un grand pichet, rajoutez-y 3 verres d'eau et 3 cuillères à soupe de jus de citron. Sucrez à votre guise et mettez au réfrigérateur. Servez avec les glaçons faits avec la pulpe.

Source : thelittleepicurean.com

6. Salade melon, mozzarella et jambon


A l'aide d'une cuillère parisienne, coupez des billes de melon. Ajoutez y des billes de mozzarella et des tranches de jambon. Parsemez de menthe et de basilic frais. Préparez ensuite la vinaigrette avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de miel et une cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.

Source : foodiecrush.com