Vous avez coupé des piments forts et vous avez les mains en feu ? Vous avez mangé du piment trop fort et vous cherchez un moyen pour soulager les brûlures ?
Le meilleur moyen de soulager des brûlures de piment et d’utiliser l’huile.
Sur les mains : appliquez une bonne couche d’huile (olive, amandes…) sur vos mains, massez et laissez agir 5 minutes. Laver-vous les mains normalement. Refaites l’opération 2 ou 3 fois (ou plus) jusqu’à la disparition de la sensation de brulure.
Sur la langue : Si vous le pouvez, prenez une cuillère à soupe d’huile d’olive et laissez la agir dans votre bouche sans l’avaler. Si non, prenez un bout de pain trempé dans l’huile et
Explication : Le piment fort contient de la capsaïcine qui lui donne ce goût brûlant. La capsaïcine est soluble dans l’huile, mais pas dans l’eau.
[Photo : Jawher El Kodadi]