Gratin de courgettes façon Crumble

Gratin de courgettes façon Crumble

Ingrédients:

  • 5 ou 6 courgettes
  • 200 gr de chapelure (je fais la mienne avec des restes de pain complet)
  • 100 gr de farine complète
  • 150 gr de beurre
  • 15 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 filet d’huile
  • Sel et poivre

Préparation:

  1. Lavez et râpez les courgettes. Mettez-les dans une casserole avec un filet d’huile. Salez et poivrez. Faites cuire à couvert pendant 10 minutes.
  2. Préchauffez le four à 180°.
  3. Dans un saladier, mélangez la chapelure, la farine et le beurre jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
  4. Dès que les courgettes sont cuites, mettez-les dans un plat allant au four. Salez et poivrez la crème fraîche et versez-la sur les courgettes. Couvrez le tout avec la pâte à Crumble.
  5. Faites dorer au four pendant 20 minutes. Servez chaud.