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Gratin de courgettes façon Crumble

Ingrédients:
5 ou 6 courgettes
200 gr de chapelure (je fais la mienne avec des restes de pain complet)
100 gr de farine complète
150 gr de beurre
15 cl de crème fraîche épaisse
1 filet d'huile
Sel et poivre

Préparation:
Lavez et râpez les courgettes. Mettez-les dans une casserole avec un filet d'huile. Salez et poivrez. Faites cuire à couvert pendant 10 minutes.

Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier, mélangez la chapelure, la farine et le beurre jusqu'à obtenir une pâte sableuse.

Dès que les courgettes sont cuites, mettez-les dans un plat allant au four. Salez et poivrez la crème fraîche et versez-la sur les courgettes. Couvrez le tout avec la pâte à Crumble.

Faites dorer au four pendant 20 minutes. Servez chaud.

crumble

courgette

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