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Mesurer les ingrédients sans balance

Si vous n’avez une balance à la maison et vous voulez réussir vos recettes en mettant la quantité exacte voici quelques équivalences:

1 cuillère à soupe c'est :

15 ml de liquide

12 g de farine

24 g de sucre

13 g de beurre

25 g de concentré de tomates

14 g d’huile

1 cuillère à soupe = 3 cuillères à café.

Un verre c'est :

125 ml de liquide

80 g de farine

120 g de sucre

170 g de sel

90 g de cacao

1 litre = 5 verres d’eau

Voilà, il ne vous reste plus qu'à vous lancer dans vos recettes avec les bonnes quantités.

Mesure

poids

quantite

cuisine

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