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Bonbons durs faits-maison

Voici une recette de bonbons durs à l’ancienne pour faire plaisir aux enfants:

Vous aurez besoin de :

- 2 tasses de sucre.
- 1 tasse d’eau.
- ½ tasse de sirop de maïs
- ½ tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait ou d’essence de votre choix
- 1 cuillère à café de colorant alimentaire de votre choix (facultatif)
- Des petits moules huilées

Préparation :

Dans une casserole, mélangez bien les deux tasses de sucre, l’eau et le sirop de maïs, jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Cuire le mélange à feu moyen pendant 20 à 30 minutes sans remuer. Quand le liquide est prêt, ajoutez-y rapidement le colorant et l’essence et mélangez.

Versez le sirop chaud dans le moule et saupoudrez de sucre. Laissez refroidir puis démoulez.

Conservez ces bonbons dans des boîtes hermétiques.

bonbon

sucre

friandise

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