Voici une petite astuce qui vous permettra de découper en deux une génoise si vous comptez la fourrer :
- Prenez un fil assez solide et un peu plus long que la génoise et enroulez-le autour de vos doigts.
- Placez le fil sur le bord de la génoise à la hauteur souhaitée.
- Tirez les extrémités du fil vers vous, en veillant à ce qu’il reste bien droit.
Et voilà votre génoise coupée en 2 parts égales !
