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Chips de betterave

Vous cherchez une autre façon de cuisiner les betteraves ? Voici une recette simple et facile de chips de betterave croustillantes. Vous pouvez utiliser cette recette pour faire des chips avec d'autres légumes : carottes, courgettes, patates douces...

Ingrédients :

4 betteraves (rouges ou jaunes)

- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

- Sel et poivre

- Feuille de cuisson

Préparation :

- Préchauffez le four à 190°  

- Rincez et épluchez les betteraves.

- Coupez-les finement en utilisant une mandoline (attention aux doigts).

- Étalez les tranches de betterave sur une feuille de cuisson et servez-vous d’un pinceau de cuisine pour les huiler.

- Assaisonnez et faites cuire au four 10 minutes sur chaque face. Surveillez la cuisson des chips et sortez-les quand elles sont cuites et croustillantes.

Servez-les au goûter, au buffet...

Bettrave

chips

legumes

vegan

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