Voici une recette facile et fraîche pour faire un sorbet au kiwi et au citron vert, à déguster comme dessert.
Ingrédients :
10 kiwis mûrs
150 g de sucre
50 ml de jus de citron vert
Etapes :
Coupez les kiwi en deux et prélevez leur chair avec une petite cuillère.
Mixez la chair du kiwi, ajoutez le jus de citron vert et le sucre et mixez encore un peu pour avoir un mélange homogène (il ne faut pas trop en faire pour ne pas écraser les graines du kiwi)
Versez le mélange dans un sac de congélation, évacuez un maximum d’air du sac et fermerez-le.
Mettez au congélateur pendant 45 minutes environ.
Ressortez la préparation du congélateur et versez-la dans la sorbetière en suivant les instructions du fabricant.
Votre sorbet est prêt à être servit.