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Mini tartes chocolat caramel sans cuisson

  • Mini tartes chocolat caramel sans cuisson
  • Mini tartes chocolat caramel sans cuisson

Découvrez avec nous comment réaliser chez-vous de délicieuses tartelettes chocolat caramel, qui ressemblent à s'y méprendre aux délicieux caramel cups Toffifee, ces gourmandises au caramel et au chocolat auxquelles on ne résiste pas. Suivez la recette ci-dessous en plus c'est sans cuisson !

Ingrédients :

- 100 g de sucre
- 50 g de beurre (pour la pâte)
- 1 pincée de sel
- 60 ml de crème liquide
- 1 tablette de chocolat
- 1 dizaine de dattes 
- 50 g de flocons d'avoine
- 50 g de beurre (pour le caramel)
- 100 g de noix de pécan
- 100 g de bretzel 

Préparation :

Dans le robot placez les noix de pecan, les bretzels et les flocons d’avoine et réduisez en poudre. Ajoutez les dattes dénoyautées et le beurre puis mixez à nouveau. Réservez la pâte obtenue au réfrigérateur pendant 10 minutes.

Pour préparer le caramel, mettez le sucre dans une poêle sur feu doux. Une fois que le sucre aura fondu et bruni, ajoutez-y le beurre, laissez fondre, puis ajoutez la crème liquide et le sel, et portez à ébullition pendant 2 à 3 minutes. Versez dans un bol pour refroidir le caramel.

Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes. Placez le caramel dans une poche à douille.

Dans un moule à muffin, étalez la pâte préalablement préparée et pressez à l’aide d’une cuillère pour former un genre de fonds de tartes.

Ajoutez une noisette de caramel dans chaque moule, puis ajoutez-y une cuillère de chocolat noir fondu.

Placez au réfrigérateur pendant une heure.

Il ne vous reste plus qu’à déguster cette délicieuse gourmandise !

[Une recette gourmande de FastGoodCuisine]

caramel

chocolat

tarte

sans cuisson

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