DIY de bonshommes de neige gourmands pour Noël

Noël est bientôt arrivé ! C’est l’occasion parfaite de préparer de bons repas et surtout des desserts gourmands ! Si vous préférez éviter les recettes sucrées laborieuses, voici une recette facile de truffes-Oreo à l’apparence ludique de bonhomme de neige.

Vous aurez besoin de : 

- 220 g de fromage blanc à température ambiante

- 36 biscuits Oreo de taille standard réduits en poudre 

- 450 g de pastilles de chocolat blanc 

- 48 Mini Oreo

- Décorations : gel de décoration alimentaire : noir, bleu ciel et orange

Mélange biscuit et fromage blanc 

  • Mélangez le fromage blanc à température ambiante avec l’Oreo réduit en poudre jusqu'à l’obtention d’une pâte bien homogène et compacte. Vous pouvez gagner du temps en utilisant un robot pour réduire le biscuit en poudre et incorporer le fromage blanc.
  • Formez 48 boules de 3 centimètres de diamètre puis disposez ceux-ci sur une plaque.Transférez vos truffes au congélateur pendant 20 minutes pour qu’ils conservent leur forme.
  • Enrobage au chocolat
  • Faites fondre au micro-ondes vos pastilles de chocolat blanc puis enrobez chaque truffe de chocolat à l’aide de deux fourchettes. Vous pouvez également mettre des cure-dents dans chaque boule avant congélation pour manipuler plus facilement les truffes lors de l’enrobage. 
  • Placez les truffes enrobées de chocolat blanc sur un plateau recouvert de papier sulfurisé.
  • Réfrigérez les truffes-Oreo jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
  • Décoration des yeux, nez et bouche
  • Munissez-vous de gel de décoration alimentaire pour faire les yeux bleus, le nez orange et un sourire noir ! Cependant, vous pouvez remplacer les gels de décoration par de la vermicelle de sucre colorée.
  • Rajoutez les chapeaux biscuits
  • Une fois la décoration terminée, réfrigérez les truffes bonshommes de neige pendant 1 heure.
  • Gardez au frais jusqu’au moment de servir !  

Au lieu de faire des recettes de desserts compliqués pour le réveillon, testez ce dessert facile et ludique pour célébrer le 25 décembre en bonne et due forme ! Vous serez conquis(e) !

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