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Couper les oignons sans pleurer

Quand on coupe un oignon, ses cellules réagissent au contact de l'air et libèrent un gaz irritant qui fait pleurer. Pour empêcher ce gaz de ce former on peut :

- Couper l’oignon sous un filet d'eau du robinet ou dans un bol remplis d'eau. Le gaz sera absorbé par l'eau et ne se diffusera pas dans l'air

- Mettre l'oignon 5 minutes au congélateur avant de le couper. Les substances irritantes de l'oignon se libèrent beaucoup moins à cause du froid. 

- Mettre une source d'humidité entre l'oignon et les yeux. Humidifier ses lèvres par exemple ou couper l'oignon en tirant la langue.

- Sinon, il y a une méthode radicale : porter des lunettes de plongée pour protéger ses yeux.

Oignons

pleurer

larmes

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