Aiguiser un couteau sans matériel

Au fil des utilisations, un couteau coupe moins bien. Pour affûter votre couteau sans aiguiseur, il suffit de :

- Prendre un récipient en porcelaine et le mettre à l'envers

- Frotter la lame du couteau des deux côtés sur le rebord rugueux en respectant un angle de 25°.

Ainsi, la lame reprendra sa forme originale et le couteau coupera plus net. Cette opération doit être faite souvent. Certains vont même jusqu'à aiguiser leurs couteaux avant chaque utilisation.

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