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Des chips fait-maison avec zéro matières grasses

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Ne vous privez pas des chips à cause de leurs calories. Voici la recette de chips légères et sans matières grasses. 

Il vous faut :

- deux pommes de terre

- du sel

- Un four à micro-ondes

Préparation :

- Coupez les pommes de terre en rondelles très fines (vous êtes libres de les éplucher ou pas)

- Rincez-les à l’eau froide plusieurs fois pour enlever l’excès d’amidon.

- Séchez-les en les plaçant entre 2 torchons propres ou 2 feuilles de papier absorbant.

- Salez-les légèrement. Vous pouvez également leur ajouter des épices (paprika, curcuma, cumin…).

- Posez les rondelles dans une assiette recouverte de papier essuie-tout sans les superposer.

- Cuisez les chips au four micro-ondes pendant environ 3 minutes à pleine puissance, retournez-les et remettez-les au micro-ondes pendant 3 minutes à puissance moyenne, jusqu'à ce que les chips prennent une jolie couleur dorée.

Surveillez la cuisson des chips et retirer celles qui ont doré au fur et à mesure.

[Source : thekitchn.com]

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