Ne vous privez pas des chips à cause de leurs calories. Voici la recette de chips légères et sans matières grasses.
Il vous faut :
– deux pommes de terre
– du sel
– Un four à micro-ondes
Préparation :
– Coupez les pommes de terre en rondelles très fines (vous êtes libres de les éplucher ou pas)
– Rincez-les à l’eau froide plusieurs fois pour enlever l’excès d’amidon.
– Séchez-les en les plaçant entre 2 torchons propres ou 2 feuilles de papier absorbant.
– Salez-les légèrement. Vous pouvez également leur ajouter des épices (paprika, curcuma, cumin…).
– Posez les rondelles dans une assiette recouverte de papier essuie-tout sans les superposer.
– Cuisez les chips au four micro-ondes pendant environ 3 minutes à pleine puissance, retournez-les et remettez-les au micro-ondes pendant 3 minutes à puissance moyenne, jusqu’à ce que les chips prennent une jolie couleur dorée.
Surveillez la cuisson des chips et retirer celles qui ont doré au fur et à mesure.
[Source : thekitchn.com]