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Entretenir et nettoyer une poêle antiadhésive

Certes, le revêtement antiadhésif est idéal pour la cuisson, mais il est également délicat, se raye facilement et perd ses propriétés antiadhésives si on n’en prend pas soin. Voici comment désincruster les éventuelles traces persistantes d'aliments sans abîmer votre poêle ou casserole antiadhésive

Nettoyage des tâches persistantes :

- Mélangez dans la poêle (ou la casserole) 1 tasse d’eau, ½ tasse de vinaigre et 2 càs de bicarbonate de soude. Mettez-la sur feu moyen et portez à ébullition. Laissez bouillir 5 à 10 minutes, pas plus.

- Retirez la poêle du feu. Videz-la et laissez-la refroidir. Rincez et laissez sécher.

- Huilez la poêle légèrement en passant dessus du papier essuie-tout avec quelques gouttes d’huile. Ceci va la protéger en attendant la prochaine utilisation.

N'oubliez pas l'entretien quotidien :

- N’utilisez aucun ustensile en métal. Utilisez plutôt des ustensiles en bois, en plastique spécial ou en téflon pour ne pas rayer le revêtement adhésif.

- Nettoyez la poêle avec une éponge et du liquide vaisselle. Evitez les poudres à récurer et les tampons abrasifs qui peuvent rayer le revêtement.

- Ne surchauffez pas la poêle, surtout quand elle est vide.

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