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Conserver les herbes aromatiques fraîches plus longtemps

Une fois récoltées, les herbes aromatiques ne se conservent que quelques jours. Voici une astuce pour les garder bien fraîches et bien vertes plus longtemps :

- Enlevez les feuilles fanées et coupez la base de la tige de vos herbes.

- Créez un environnement humide mais contrôlé avec l'une de ces deux méthodes :

   1- Trempez les tiges dans un récipient d’eau froide.

   ou

   2- Emballez-les dans du papier absorbant humide.

- Enveloppez le tout d’un sac en plastique bien fermé et conservez au frigo.

Comme ça vous augmenterez la durée de vie de vos herbes aromatiques (basilic, persil, estragon, romarin, menthe...).

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