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Sorbet aux fraises sans sorbetière

Ce sorbet aux fraises fait-maison est fait sans sorbetière. Une recette parfaite pour vous rafraîchir pendant les journées chaudes :

Ingrédients :

- 500 g de fraises

- 200 g de sucre

- 2 pots de crème fraîche

- Un peu de jus de citron (facultatif)

Préparation :

- Lavez, équeutez et coupez les fraises en gros morceaux.

- Mixez-les avec le reste des ingrédients.

- Versez le mélange dans un récipient, couvrez-le et mettez-le au congélateur pendant 45 minutes.

- Sortez le sorbet du congélateur et mélangez-le bien à l’aide d’un fouet ou un mixeur plongeant, pour éviter la formation de cristaux.

- Remettez le récipient au congélateur, et ressortez-le toutes les 30 min environ pour mélanger la glace jusqu’à ce qu’elle prenne (3 à 4 fois suffisent).

- Sortez votre sorbet du réfrigérateur 5 minutes avant de servir.

Miam Miam ! Un vrai délice !

sorbet

glace

fraise

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