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Chocolat chaud sanglant façon Red Velvet

Surprenez vos invités avec cette boisson délicieusement chocolatée couleur sang qui ne laissera personne indifférent pour Halloween, le poisson d'avril....

Ingrédients :

- 650 ml de lait
- 90 ml de fromage à la crème à température ambiante
- 175 g de chocolat mi-sucré, haché finement
- 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- Une pincée de sel
- 1-2 cuillères à soupe de colorant alimentaire rouge

Préparation :

Mettez le lait et le fromage à la crème dans une casserole et mixez-les avec un mixeur plongeant. (Si vous n’avez pas de mixeur plongeant, vous pouvez les mixer au blender, puis verser le mélange dans la casserole.)

Ajoutez le chocolat, la vanille, le sucre brun, et le sel. Mettez sur feu moyen et réchauffez en mélangeant, jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange devienne lisse. Ajoutez peu à peu le colorant alimentaire rouge en mélangeant vigoureusement, jusqu'à ce que vous obteniez une jolie couleur sang. Servez chaud!

Le chocolat chaud Red Velvet peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Réchauffer au micro-ondes ou dans une casserole sur la cuisinière.

Servez ce chocolat chaud (si possible dans des verres tête de mort) accompagné de biscuits doigts de sorcière (Voici la recette : Doigts de sorcière arrachés)

Le chocolat chaud Red Velvet peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Réchauffer au micro-ondes ou dans une casserole sur la cuisinière.

[Recette de sugarhero.com]

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