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Levure chimique faite-maison

Préparer sa levure pour gâteau soi-même, mais pourquoi ? Parce que c'est hyper simple, parce que ça ne coûte pas cher et parce que faire son petit mélange soi-même, c'est encore la meilleure manière de savoir ce qu'il y a dedans :

Pour cela il vous faut :

- 1 volume de bicarbonate de soude
- 2 volumes de crème de tartre
- 1 volume de fécule de maïs

Préparation :

- Tamisez les ingrédients.

- Mélangez bien le tout ensemble.

Conservez dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec. Et voilà, c'est tout !

levure

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