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Biscuits salés roulés

  • Biscuits salés roulés
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Ingrédients pour 20 biscuits:

- 500 gr de pâte feuilletée déjà prête
- 200 gr de tapenade (la recette ici : www.guideastuces.com/1833-Tapenade-faite-maison)
- 1 jaune d’œuf
- De la farine pour étaler la pâte

Préparation :

Étalez la pâte feuilletée sur le plan de travail fariné jusqu'à obtenir un carré d'une épaisseur de 3 millimètres.

Tartinez de tapenade en laissant 2 cm de bord. Enroulez la pâte sur elle-même et collez son bord avec du jaune d’œuf. Placez la pâte au congélateur pendant 30 minutes.

Préchauffez le four à 200 degrés. Sortez le rouleau de pâte du congélateur. Coupez-le en deux, puis en tranches de 5 millimètres d'épaisseur.

Mettez les roulés dans un plat allant au four, badigeonnez-les de jaune d’œuf et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.

tapenade

olive

pate

sale

buffet

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