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Vérifier la cuisson d’un gâteau

Pour vérifier si votre gâteau est cuit à point, insérez la pointe d’un couteau au cœur du gâteau:

- Si la lame ressort sèche, c’est qu’il est cuit.

- Si la lame ressort avec des traces de pâte dessus, poursuivez la cuisson du gâteau encore quelques minutes.

Pour une cuisson moelleuse, la pointe du couteau doit ressortir luisante.

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cuisson

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