Nettoyer efficacement une salade

Voici comment procéder pour bien nettoyer une salade de toute la terre ainsi que des petits insectes qui s'y réfugient :

- Coupez la base de la salade.

- Effeuillez-la. Enlevez les feuilles abîmées.

- Mettez les feuilles de salade dans un grand récipient rempli d'eau froide à laquelle vous aurez rajouté un filet de vinaigre blanc.

- Laissez tremper de 5 à 10 minutes. Les éventuels pucerons, limaces et autres insectes se détacheront des feuilles.

- Brassez bien le tout pour bien nettoyer.

- Frottez délicatement les feuilles de salade avec les doigts

- Retirez-les en les secouant. Rincez-les à l'eau claire puis égouttez-les.

Et voilà une salade bien nettoyée et prête à être consommée !


salade