Voici d'adorables biscuits sablés en forme de cœur pour déclarer votre flamme et combler votre amoureux(se) : mélangez du bout des doigts 100 g de beurre avec 100 g de sucre et 200 g de farine pour sabler la pâte. Ajoutez 2 jaunes d’œuf et ramassez la pâte en boule. Divisez-la en deux, ajoutez une pincée de colorant rouge à l'une des 2 moitiés et travaillez-la bien pour obtenir une pâte colorée. Laissez reposer les 2 pâtes au frigo. Etalez-les. Découpez des cœurs de 2 tailles différentes à l’emporte-pièce. Placez les biscuits sur une plaque et reconstituez-les en mettant un petit cœur d’une couleur différente que le grand. Faites cuire environ 10min dans un four préchauffé à 180°C.
Source : odelices.com
Du chocolat fondu au bain-marie, des petites décorations gourmandes (du pralin, des cristaux de couleur, des copeaux de noix de coco...) et une plaque de mini-moules en forme de coeurs sont tout ce qu'il vous faut pour préparer ces petites gourmandises à offrir dans un joli contenant.
Source : jeaninemoi.wordpress.com
Voici une charmante surprise gustative à faire pour la Saint Valentin : faites fondre 1/2 cuillère à soupe de beurre avec 2 gouttes de colorant alimentaire. Ajoutez-y 1 tasse de mini-guimauves et faites fondre tout en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez-y une tasse de céréales au riz soufflé et remuez jusqu'à ce que les céréales soient complètement enduites. Etalez le mélange et laissez refroidir légèrement. Découpez en cœurs à l'aide d'un emporte-pièce beurré. Répétez les mêmes étapes pour les autres cœurs en variant les couleurs. Posez vos friandises sur du papier sulfurisé et décorez avec du glaçage si désiré.
Source : pintsizedtreasures.com
Ces mini tourtes sont faites de pâte sablée et garnies de compote de pomme. Façonnées en petits cœurs et piqués sur des petites piques en bois, cela donne des amuse-bouche sucrés très ludiques et très gourmands.
Source : biodelices.fr
Comblez votre amoureux avec des macarons cœurs rouges spécial Saint-Valentin: fouettez 1 oeuf avec 120 g de sucre. Ajoutez 50 g de crème fraîche, une pincée de colorant rouge et 100 g de beurre fondu. Ajoutez 1/2 cuillerée à soupe de levure chimique et 200 g de farine. A l'aide d'une poche à douille, dessinez des cœurs sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire environ 10min dans un four préchauffé à 180°. Pendant ce temps, mélangez de la ricotta avec du sucre glace et de la vanille et garnissez les biscuits refroidis avec ce mélange en les assemblant deux par deux.
Source : odelices.com
Une recette rapide et surprenante : lavez vos cerises et séchez-les. Tapissez une plaque avec du papier cuisson. Trempez les cerises plusieurs fois dans du chocolat blanc fondu au bain-marie et placez-les ensuite sur le papier de cuisson. Décorez avec des petites perles de sucre argentées et gardez au frigo le temps que le chocolat se solidifie. Et voilà une petite note sucrée pour finir le dîner de la St-valentin !
Source : sipleprovisions.com.au
Une recette fondante, savoureuse, colorée... idéale pour un dessert en amoureux. En plus c'est très simple à réaliser : versez dans une casserole 50 cl de crème liquide, 40 g sucre, 2 g d'agar-agar, 1 gousse de vanille grattée. Faites chauffer en mélangeant régulièrement jusqu'à ébullition. Laissez 2min puis retirez du feu. Répartissez les panna-cotta dans des moules en formes de cœurs et laissez au moins 3h au frais. A servir avec un coulis et des fruits rouges.
Source : mamina13.canalblog.com
Imaginez un onctueux Nutella emprisonné dans un fond de cookie : une vraie tuerie ! Préparez une pâte à cookies. Beurrez vos moules à muffins et disposez des boules de pâtes à cookies dedans. Aplatissez-les. Enfournez environ 12min à 180°. A la sortie du four, faites un creux au centre des cookies à l'aide du fond d’un petit verre afin de former un petit fond de tartelette. Laisser refroidir. Garnissez de Nutella et décorez.
Source : cakescottage.com
