Ingrédients :
– 250 g de farine
– 125 g de sucre roux
– 125 g de beurre
– 1 œuf
– 1 pincée de sel
– 1 sachet sucre vanillé
– 1/2 càc de levure chimique
– 1/2 càc de bicarbonate de soude
– des pépites de chocolat à volonté
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre. Ajoutez l’œuf et mélangez. Incorporez le reste des ingrédients et mélangez encore. Ajouter les pépites de chocolat à la fin.
Façonnez des boulettes de la taille d’une noix et aplatissez-les légèrement. Disposez-les sur une plaque beurrée ou recouverte de papier de cuisson en les espaçant.
Enfournez-les à mi-hauteur à 180° pour environ 15 min. Démoulez quand c’est tiède ou froid. Vos cookies sont prêts à être dégustés avec un verre de lait !