Recette Bloody Mary : cocktail vodka et jus de tomate

Note historique pour un peu de contexte : 

Le “bucket of blood” a été servi pour la première fois en 1921 à Paris au Harry’s bar. Ce cocktail épicé est non seulement nutritif mais également un remède efficace contre la gueule de bois. En 1931, ce cocktail changea de nom pour être nommé “Bloody Mary” (Marie la sanguinaire). Effrayant comme nom, n’est ce pas ?

 

Ingrédients : (pour 2 personnes) 

- Des glaçons

- 100 ml de vodka

- 500 ml de jus de tomate

- Une pincée de sel de céleri

- 1 cuillère à soupe de jus de citron

- Un trait de sauce Worcestershire

Un trait de sauce Tabasco (Tabasco fumé, si vous en trouvez)

Facultatif(s) : 

- Une pincée de poivre noir moulu

- Une pincée de paprika

Garnitures : 

- Une branche de céleri

- Quelques feuilles de persil

- Des olives vertes

- Une rondelle de citron pour chaque verre

ingrédients bloody mary

Instructions : 

Commencez par tremper le bord des verres dans du jus citron ensuite dans du sel de céleri pour créer un joli décor et pour avoir le goût de sel parfumé avec chaque gorgée.

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Placez un verre de cubes de glaçons dans un shaker ou dans une cruche.

Ajoutez-y le jus de citron, la Vodka, les sauces et les épices et parsemez de sel. Ensuite, secouez votre shaker ou remuez jusqu’à ce qu’une condensation se forme sur l'extérieur de la cruche.

Ajoutez ensuite le jus de tomate et remuez. 

Pour servir, mettez des glaçons dans les verres décorés puis remplissez ces derniers de votre cocktail.

Décorez avec des olives, une rondelle de citron et une branche de céleri. Vous pouvez aussi décorer avec des crevettes, des cornichons, et même un mini sandwich.

cocktail prêt
 

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Et voilà, un cocktail rafraîchissant et piquant, le goût du sel de céleri avec la vodka est une tuerie. Vous devez absolument essayer ce délicieux cocktail ! 

N’hésitez pas à nous dire en commentaire ce que vous en pensez et si jamais vous en préparez, on aimerait lire vos retours et/ou voir vos photos 


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